Spargel aus dem Ofen

Zutaten:

1 kgWeißer Spargel
30 gButter
1 TLSalz
1/2 TLZucker

Zubereitung:

Den Ofen bei 180° Umluft vorheizen. Den Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und dann in eine Auflaufform, ich nehme einen Tupper Ultra Pro, legen. mit etwas Zucker bestreuen und kräftig salzen. Dann die Butter geflockt über den Spargel geben. Den Deckel auf die Auflaufform geben und in den Ofen stellen. Je nach Dicke des Spargels 40 - 45 Minuten garen und dann servieren. Eventuell gegen Ende eine Messerprobe machen.

Dazu schmeckt die Bozener Sauce sehr gut.