Kalte Gurkensuppe

Zutaten:

2	Salatgurken
500 ml	Gemüsebrühe
500 g	Joghurt mit 3,5% Fett
1 EL	Olivenöl
1 EL	Dillspitzen
2 EL	Zitronensaft
	Cayennepfeffer
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung:

Die Gurken schälen und in die Gemüsebrühe geben. Die Mischung dann mit dem Pürierstab pürieren. Dann den Joghurt, das Olivenöl, die Dillspitzen und den Zitronensaft unterrühren. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe dann ziehen lassen und kalt servieren.